あら探し…最後は丸く収まった？(≧▽≦)ゞ
ども！ 週末…
フル稼働？のご主人様の元…
きりきり舞い？だった、aririko428 (T_T)
本日、週明け月曜日☆
しっかぁ～り！ 午後まで、二度寝モード全開！
…一般ゴミ、出し遅れちまった… orz...
とまぁ、気を取り直して？
週末のご報告！
えぇ…
ここ最近？
なぜだか、週休２日となってるご主人様？
一般家庭なら、家族は喜びそうなところですが…
なにせ、我が家は特殊？な家庭…
いったい、どんな週末だったのか？？？
えっとね？
なんか、今月に入ってから、
しきりに、『おでん』を作りたがっていたご主人様！
おでん…
そりは、寒い時期には、みんなが喜ぶメニュー☆
コンビニにいけば、手軽に手にはいるけど…
やっぱ、自宅で、好きな種類で、
じっくり煮込んだ味には、かないませんっ！
まして！
あの、ご主人様が作られるのですからぁ～☆
が！ しかぁ～し…
知る人ぞ知る… 去年の我が家のおでん制作過程…
詳しくは、こちら☆ その１
その２
週休２日あるのだから、
土曜日に仕込んで、日曜日に食べるのねぇ…？
なんて、思ってたんですが！
ご主人様 『 いや！今回は、
朝から仕込んで夜食べる☆ 』
なんですとぉ～！
そんな短時間で？ 大丈夫なのか？
いやはや… どうなる事やら…？
でもって…
土曜日、お昼ご飯の食材を調達しにでかけたご主人様☆
もちろん♪ ○太がお供です☆ m (_ _) m
お昼は、自宅にあった、長崎皿うどん（乾麺）を使う事に…
これは、生協で、ずいぶん前に購入していたやつで…
ちょうど、４人分☆
でもって… 賞味期限 『２００５．１２．２０』 （爆
もうちょっとで、アウト…だったわけで？
アヒャヒャ♪ 危なかった… (≧▽≦)ゞ
足らない食材…
もやし、椎茸、ピーマン、かまぼこ、豚肉…
それ以外に…
先週から、リクエスト募集？をかけていた、
おでん種の数々？
大根 １本
卵 １パック （家にもあったけど…
４個しかないから
買い足して貰ったのだが…！！
後に、エライ目に… (ToT) ）
厚揚げ ２枚
焼き豆腐 ２丁 （これは、あまり…？）
こんにゃく ２枚
がんもどき １個 （○太の強い希望で☆）
ちくわ ２本
じゃがいも ４個 （１個１個が、めっちゃ大きかった！）
鶏手羽元 ４本 （出汁？用…？）
牛すじ 適量 （下準備が、めっちゃめんどくさい！）
で…ご帰宅後…
皿うどんに入れる、食材は、
キャベツ、椎茸、豚肉は、わたしが切って…
残り、ピーマン、かまぼこは、ご主人様が切って？
なにか、こだわりがあったようで？
以上２品は、ご主人様自らが、切ってましたゎ♪
だったら、全部切ってよ！ とは…
思ったところで、言えるわきゃないので、
お約束の、サイレント☆ m (_ _) m
ちゃちゃっと４人分、順番に作られて☆
美味しく頂きましたとさ♪ m (_ _) m
素早く、食器を洗って、片づけて…
で、ここからがおでん準備、スタート！
と、ここで！
重大？なミスを、発見？
ご主人様 『 やばっ！ 鯛のあら、買ってくるの忘れたっ！ 』
鯛のあら？ 出汁に使うのか？ 凄いなぁ…
と、感心するものの、口には出さない…
そんな初歩的？な事を、口に出しただけでも、
馬鹿にされたり、イライラされたりしそうだったので…
なんかね？
ここ最近… 子ども達には平常心で接してるみたいだけど？
わたしが何か一言言うと？
『 そんなことも、わからんのか？ イライラする… 』
『 はぁ？ なに訳わからんこと、ゆうてんのやっ！ 』
とかって…？
何かにつけて、イライラスイッチ？押してるみたいで…
うかつにものを言えましぇん… (ToT)
まもなく、１７年目の記念日なのに…？
なかなか『あうんの呼吸』のできる夫婦には、
ほど遠いようで？ orz...
とまぁ、愚痴は置いといて…
鯛のあらがないと、困る…というご様子だったので、
ひとまず、○太とわたしで、あら探しのお買い物に☆
ご主人様が、お昼の食材買い出し先のスーパーにあった…
というので、まず、そこへ！
でも… いってみたけど、魚の売り場に、鯛のあらがない？
で、店員さんに、聞いてみると…
『 あれ？ないですねぇ…
午前中に売り切れちゃったようです？ 』
なんと！ ない！！
こりゃ困った… で、携帯からご連絡…
わたし 『 あの… ここには、売ってないんだけど…？
別のスーパーで探す？ 』
ご主人様 『 はい、探してね☆ 』
わたし 『 … はい… 』
でもって、次のスーパーへ移動…しようとしたら！
○太が居ないっ！ (ToT)
おい… 小学５年生にもなって… 迷子かいっ！
いや… 迷子じゃないだろうけど…
（いつも来てるスーパーだから）
すぐに移動しなきゃなのに？
なぜそばにおらんのじゃ！！
売り場をうろうろすること、５分…
売り場… はしとはしで、目が合う二人！
○太、発見！ (T_T)
わたし 『 ほら！ 次にいくよ！ 』
○太 『 ？ なんで？ 』
わたし 『 あらがなかったから！
時間がないから、急いでるのに…
そば、離れんといて！ 』
○太 『 … はぁい… 』
いやね？ 時間的に余裕があれば、
なにかお菓子の一つでも、買ってあげたかったけど…
家で、鯛のあら到着！を、待ちかまえているご主人様を
待たせる訳には、いかないでしょ… (T_T)
でもって… 我が家の前を通り過ぎ…
別のスーパーへと移動…
真っ先に、魚売り場へゴー！
しかぁし…
やっぱり、売り場には、あらが置いてない… (T_T)
でも！ あきらめる訳にはいかないっ！
で、店員さんに、声をかけるっ！
わたし 『 あの… すいません…
今日は、鯛のあら、ありませんか？ 』
店員さん 『 ？ 少々お待ちください 』
わたし （えぇ！ あるのなら、何時間でも…とは言えないけど、
１０分ぐらいなら、待ちますよ☆）
店員さん、お魚をさばくバックルーム？へ…
（一応、窓ガラス張りなので、中が見える）
お魚をさばいている、一番偉そうな？おじさんに、話しかけてる…
おじさん… 青いビニール袋を片手に、なにやらごぞごぞ…
でもって、店員さんに、話しかけてる…
で、戻ってきた店員さん☆
店員さん 『 あの… 頭しかないですけど？ 』
わたし 『（やった！）はい、それで良いです♪ 』
店員さん 『 半身ですか？ 丸ごとですか？ 』
わたし 『（？どっちでもいいと思うが…）
とりあえず、どっちでも良いです☆
半分に、ぱかって、切っておいてもらえれば♪ 』
ちょっと、言い方が、馬鹿っぽい？
『 ぱかって… 』 (≧▽≦)ゞ
で、ひとまず、鯛のあら、ゲット☆ (T_T)
今度は、売り場ちょろちょろしなかった、○太☆
めでたく？ お菓子を１品選ばせて、お会計！
無事、自宅へと戻りました♪ m (_ _) m
帰ってみると…
台所には、おでんに入れるであろう、食材が
次々と、下準備されつつありましたゎ♪ (*^-^*)
焼き豆腐は、ペーパーにくるまれて、重しをつけて、水出し
厚揚げも、油抜きした後に、焼き豆腐と同じご様子に☆
がんもどき＆ちくわも、
一旦ゆであげられたようで？ 巨大化してました♪
こんにゃくは、塩もみして、水出し中…
一番の厄介者？ 牛すじは、ゆでこぼし最中…
全く… エライよねぇ～？
こういうこと、喜んで？やっちゃうんだから…
毎日、変わって貰いたいけど…
やったらやったで…
こっちのあら探しされるから、やばいか？（爆
ひとまず、鯛のあらを見せると…
ご主人様 『 頭かぁ… 骨が欲しかったんやけどなぁ？ 』
わたし （そんなん… 聞いてないけど…？ (T_T) )
ひとまず、洗って、塩をふり、臭みぬき…
その後、わたしは、
そばでアシスタント仕事？させられてました…
どんな？
えぇ… 食材をなにかする訳じゃなく…
ひたすら、洗い物仕事？
ご主人様が使った道具を、ひたすら洗う…だけの仕事？
だってぇ！
へたに手を貸す…なんて、大それたこと、できませんもの♪
あっ！ でも…
大根だけは、皮むいて、米のとぎ汁作って、煮てました♪
それから…
問題の起こった？ ゆで卵！！
冷蔵庫にあった… 古い方の卵を使っちゃったんですね？
ご主人様ったら… (T_T)
で、おでんで煮込むから…というので、
半熟状態にゆでて… 殻剥きしたら… 剥けないっ！
ご主人様 『 これ（卵）って… 古い？ 』
わたし 『（そうだよ！古いよ…）えっ？ んんっと…
（新しいのがいいなら、
買ってきたやつ使えばいいのに…） 』
ご主人様 『（うまく剥けなかった卵を、捨てたっ！）
あかん！ 卵は失敗！
あぁ… 一気に（おでんを作る）
やる気… なくなったっ！ 』
わたし 『 えぇっ？ いや… 卵なら、
さっき、買ってきたのがあるから
もう１回、ゆで卵作り直したら、ええやん！ 』
もぅね？ 一気にテンション下がったみたいで？
ちゃんと、卵を室温に戻して、タイマーかけて、
超？半熟状態に仕上げてたみたいで…
それを、また一から（卵を室温に戻して…ってとこから）ってのが、
もう、時間かかりすぎるし、おでんの仕上がり時間が遅くなる！
ってのが、テンション下がっちゃった理由なわけ…
ホント… こだわりのご主人様ですから！ (T_T)
でも、卵は家族みんなが好きな食材☆
こんなことで、めげてちゃ、つまらない…ってか、
他の食材まで、もったいないやん？
もう、必死こいて、テンション持ち上げて…
わたしが、ゆで卵、もう１回作り直して…
冷蔵庫から取り出してすぐに、茹でたんだけどね？
だから、半熟にはできんかったけど… (T_T)
おでん作り、再開☆
最後、よく洗って、芽だけくりぬいて、
チンしたジャガイモを、ご用意☆
（煮くずれしやすいため、皮つきで煮ました♪）
出汁は、昆布出汁を取ってあったので…
アルコールを飛ばした？お酒を足し、醤油を足し？
（その辺は、ちゃんと見てなかった… （爆 ）
そこへ、水につけて、血抜きして、
一旦茹でこぼした、鶏手羽元
塩して洗ってあった、鯛のあら、
その後、煮えにくいであろう、食材を追加しながら…
すべての食材を投入して、煮出し始めたのが、午後４時半過ぎ？
ご主人様 『 今夜の夕食は… 午後８時…９時過ぎかな？ 』
えぇ？ ４時間でいけるの？
わたし的には、驚きでしたが…？ （前例があるので）
後は、火加減を超？弱火にして… 煮上がるのを、
家族４人で、心待ちにした土曜日の夜～☆
…だったのでございます！
お味の方ですが…
もちろん☆ ウマァ～！ でした♪ (*^-^*)
ちなみに、鯛のあら☆
半身は、塩して、臭み抜きした後に、酒をふって
玄関前、わたしの愛車＝チャリンコのハンドルに、
ちっちゃな洗濯もの干しに、挟んで、ひもの干し～☆
夕飯時に、焼いて、一緒に食べました♪ m (_ _) m
買いに行ったとき… おじさん、
ビニール袋をのぞき込んでたでしょ？
きっと、あれって…
魚をさばいた後にでた、
ゴミをいれた袋だったんだろうね？ （爆
捨てられる運命？にあった、鯛のあら☆
頭まるごと？で、１５０円☆（高いのか？安いのか？）
美味しく食べられて、良かったね♪ (*^-^*)
翌、日曜日お昼にも、おでん！もちろん食しましたとも☆
その日曜日…
お昼は、おでんがあったので、
後は、漬け物とか、ちょっとしたものを
おかずとして、付け加えるだけで良かったのですが…
夜☆ またまた！
新メニュー？に挑戦！しちゃったのですよぉ～☆
ご主人様… orz...
元をただせば、わたしがふった一言だったのですが…
先週、生協で、小玉白菜、丸ごと１個買ってたのです♪
週末、きっとお鍋するだろうからぁ～☆
なぁんて、計算してたのですが…
見事？ おでんに裏切られ…（ても、美味しかったからいいですが）
日曜日の夜は、水炊きか、なにか…ともくろんだのですけど？
ありきたりで、いつも通りだろう…？ と考えたご主人様！
ネットで探してきた…
白菜の蒸し物？ 蒸し鍋？
これに挑戦したわけですが… (ToT)
またも長～いお話なので、
本日は、この辺で！ m (_ _) m
日曜日のお話は… つづく☆ (*^0^*)/~~